© Géraldine Martens & Bernard Benant

Goût de France : le plus grand dîner français du monde.

Pour la quatrième année consécutive, Goût de France/Good France mobilisera le 21 mars prochain de nombreux grands chefs pour les inviter à servir, le même jour, des repas « à la française » dans plusieurs villes tout autour du monde.

Cet événement international, qui a pour objectif de faire rayonner le prestige de la cuisine française à l’étranger, se déroulera également en Allemagne. L’Ambassade de France à Berlin proposera à ses invités un dîner sous forme de balade gourmande tandis que de nombreux restaurants proposeront des menus français pour que chacun puisse profiter près de chez soi de cette journée dédiée à la gastronomie tricolore

La première édition de Goût de France/Good France s’est déroulée en 2015, en écho à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, et en reprenant l’idée des Dîners d’Epicure créés en 1912 par Auguste Escoffier, le « roi des cuisiniers ».

L’an passé, ce sont 2.100 restaurants dans 150 pays qui ont pris part à cet initiative du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères et proposé ainsi 250.000 menus, tandis que 8.000 convives ont été reçus au sein de 156 Ambassades de France.

« Parler de cuisine - de cuisine française - c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir, des idées tout à fait centrales pour l’image de la Destination France ». Alain Ducasse

De la haute gastronomie au bistrot de qualité, proposez un menu d’inspiration française dans votre restaurant et participez à ce grand évènement festif !

Pour composer votre menu Goût de France/Good France, veillez à respecter la structure d’un repas à la française : apéritif généreux, une entrée, un ou plusieurs plats, du fromage et/ou un dessert, accompagnés de vins et de champagnes français.

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