Beaujolais Nouveau

16. November 2023
19:00 - 22:30

Die DFG Halle (Saale) lädt zum traditionellen Beaujolais-Abend mit einer kleinen Kulturgeschichte kulinarischer Kuriositäten und Live- Musik ins LHH.

Lesung mit Moritz Rauchhaus aus „Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche. Bezaubernd ausschweifende Fundstücke aus Jahrtausenden des kulinarischen Wahnsinns“, herausgegeben von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus. Roth und Rauchhaus haben in eine kuriose Auswahl aus zweitausend Jahren Küchenwahnsinn zusammengestellt: Hoch- und Tiefpunkte der Völlerei und Feinschmeckerei, rauschende Feste und groteske Gastereien, Rezepte, Menüs, Listen, Landkarten und natürlich zahllose Abbildungen. Hier finden Sie die teuersten Gewürze, die längsten Wartezeiten, die schwersten Stachelbeeren, die berühmten Prasser der Antike neben den Eskapaden der futuristischen Küche und den Kuchenarchitekturen des Barock. Wer hat’s erfunden? Wer hat sowas tatsächlich gegessen? Musste das wirklich so viel sein? Über Geschmäcker lässt sich nicht streiten, aber aufessen kann man eigentlich alles. Das aufwendig gestaltete Buch ist ein kulinarischer Begleiter für jeden und keinen Anlass!

Musik: Preliminary Injunction

Bild: parisunlocked.com

Text: LHH