Au travers de son réseau culturel en Allemagne, la France est présente dans 25 villes, soit au travers des antennes de l’Institut français d’Allemagne, soit au travers des centres franco-allemands partenaires.
Marcel Proust et Francois Le Goullon – les madeleines, un gâteau du souvenir ?
Pour la deuxième édition du Stammtisch français à Erfurt, nous vous proposons une rencontre autour de la littérature et de la pâtisserie.
La madeleine est ce petit gâteau moelleux très français, en forme de coquille bombée, constitué d'une pâte à base de farine, d´œufs et de produits laitiers.
Tanya Harding proposera des madeleines faites selon une ancienne recette de Francois le Goullon, chef cuisinier de la duchesse Anna Amalia de Weimar, et présentera la convivialité et l’importance des salons de thé dans le Weimar de l’époque.
Nous plongerons dans l’univers de Marcel Proust et lirons ce passage unique d’une œuvre majeure de la littérature, « À la recherche du temps perdu ». Cet extrait donna naissance à l'expression populaire « madeleine de Proust », utilisée pour qualifier un aliment qui rappelle d'heureux souvenirs à quelqu'un.
Venez prendre le thé et déguster de délicieuses madeleines qui éveillent tous les sens. Et, qui sait, peut-être que les saveurs réveilleront en vous un vieux souvenir que l’on croyait oublié depuis longtemps ?
Inscription jusqu'au 20/03 à info.thueringen@institutfrancais.de (nombre de places limité)
Cette manifestation est organisée en partenariat avec le Tanzsportverein Grüngold e.V. et le Maple Bistro Weimar.
23 mars 2023
18:00 - 20:00
Entrée
5€ (avec thé et dégustation de madeleine)
Tanzsportverein Grüngold e.V.
Marktstraße
6
99084
Erfurt
